Ingredienti, Allergeni e Valori Nutrizionali
Ricotta (70%) (siero di LATTE di pecora, LATTE di pecora, sale), zucchero, gocce di cioccolato (5%) (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: E322, lecitina di SOIA), amido di riso, aroma naturale.
Base: Pasta frolla [FARINA di grano tenero 00, margarina vegetale (oli e grassi vegetali di palma, colza e girasole in proporzione variabile, acqua, emulsionanti (E471), conservanti (E202), acidificante: acido citrico, aromi, coloranti: carotene), zucchero, UOVA, lievito, sale, aroma alimentare alcolico 70%vol (infuso alcolico e distillato di bucce di limoni freschi, acqua, aromi naturali), vanillina].
Prodotto in uno stabilimento dove si utilizzano: GLUTINE, FRUTTA A GUSCIO, SOLFITI.
| Valori Nutrizionali Medi | Per 100g |
| Energia | 250.6 kcal / 1047.5 kJ |
| Grassi | 16.2 g |
| di cui acidi grassi saturi | 6.9 g |
| Carboidrati | 48 g |
| di cui zuccheri | 26.2 g |
| Proteine | 6.1 g |
| Sale | 0,3 g |
Informazioni per Rivenditori e Food Service
Ideale per pasticcerie, bar, ristorazione, banqueting e distribuzione food service. La torta viene abbattuta e congelata, pronta allo scongelamento per il servizio. Garantisce stabilità, taglio pulito e porzionatura regolare.
MODALITÀ D’USO
- Scongelamento: In frigorifero a 0°/+4°C per 3–4 ore.
- Dopo scongelamento: Conservare a 0°/+4°C e consumare entro 4 giorni.
- Prodotto congelato: Mantenere a –18°C fino alla scadenza in etichetta.
Peso: Kg 1,5
N. Porzioni: 12/14
LOGISTICA E ORDINI
- Quantitativi Minimi: Ordini mixabili (torte e creme) su bancali personalizzabili.
- Consegna: Trasporto refrigerato professionale a –18°C.
- Target: Disponibile per Grossisti, Distributori, Ho.Re.Ca. e Retail.
