Ingredienti, Allergeni e Valori Nutrizionali
Crema di RICOTTA al gusto di Limoni di Amalfi (60%) [RICOTTA (70%) (siero di LATTE ovino e bovino, panna di LATTE ovino), zucchero, panna di LATTE, preparato a base di grasso vegetale non idrogenato UHT zuccherato (acqua, grassi vegetali non idrogenati 26,7% (olio di cocco, olio di palmisto, burro di cacao), zucchero 11%, proteine del LATTE, stabilizzanti: E420, E463, emulsionanti: E472e, lecitina di SOIA E322, E472b, sale, aromi, colorante: betacarotene E160a), liquore al limone (3%) (infuso alcolico e distillato di bucce di limoni freschi, acqua, aromi naturali), sale, aromi naturali]. Scorze di limone a filetti candite (1,5%) [scorze di limone (49%), sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, correttore di acidità: acido citrico E330, conservanti: sorbato di potassio E202, ANIDRIDE SOLFOROSA E220 (come residuo)], zucchero a velo.
Base Biscotto alle MANDORLE (zucchero, farina di MANDORLE (42%), farina di GRANO tenero tipo 00, UOVA).
Prodotto in uno stabilimento dove si utilizzano: GLUTINE, FRUTTA A GUSCIO, SOLFITI.
| Valori Nutrizionali Medi | Per 100g |
| Energia | 229,3 kcal / 958,4 kJ |
| Grassi | 9.7 g |
| di cui acidi grassi saturi | 6.7 g |
| Carboidrati | 30.7 g |
| di cui zuccheri | 25.4 g |
| Proteine | 4.8 g |
| Sale | 0,1 g |
Informazioni per Rivenditori e Food Service
Ideale per pasticcerie, bar, ristorazione, banqueting e distribuzione food service. La torta viene abbattuta e congelata, pronta allo scongelamento per il servizio. Garantisce stabilità, taglio pulito e porzionatura regolare.
MODALITÀ D’USO
- Scongelamento: In frigorifero a 0°/+4°C per 3–4 ore.
- Dopo scongelamento: Conservare a 0°/+4°C e consumare entro 4 giorni.
- Prodotto congelato: Mantenere a –18°C fino alla scadenza in etichetta.
Peso: Kg 1,5
N. Porzioni: 12/14
LOGISTICA E ORDINI
- Quantitativi Minimi: Ordini mixabili (torte e creme) su bancali personalizzabili.
- Consegna: Trasporto refrigerato professionale a –18°C.
- Target: Disponibile per Grossisti, Distributori, Ho.Re.Ca. e Retail.
